طريقة عمل ايس كريم سهل بالصور في تونس

حياكم الله مستخدمي موقع مستعمل وجديد الأعزاء. مع بداية فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة يبحث الكثير من الأشخاص عن طرق لترطيب الجسم، لذلك في هذا التقرير سنوضح طريقة عمل ايس كريم سهل بالصور.

طريقة عمل ايس كريم سهل بالصور

والآن سوف نعرض كيفية صنع ايس كريم سهل ولا يتطلب الكثير من المكونات، إذ قد يكون متوفرًا في المنزل، كما يتميز عن الآيس كريم الجاهز بأنه يحتوي على مكونات طبيعية 100%، مما يضمن حصول الجسم على العناصر الغذائية المفيدة. 

مكونات تحضير ايس كريم سهل

• كوب من الحليب البودرة.
• كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الماء الساخن.
• كوب من الحليب المثلج.
• كوب من الكريمة.
• ملعقة من الزبدة.
• النكهات مثل الفانيليا أو الشوكولاتة.

طريقة عمل الآيس كريم 

1. أولاً، ضعي الحليب البودرة والسكر في الخلاط الكهربائي واخلطيهما، ثم أضيفي الزبدة والماء الساخن واخلطي جميع المكونات معًا جيدًا.
2. نضيف الكريمة والحليب المثلج ونخلط مرة أخرى.
3. وأخيراً نضيف النكهة حسب الرغبة ونخفق المكونات معًا جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي متماسك.
4. نسكب خليط الآيس كريم في وعاء وندخله إلى الثلاجة لمدة يوم كامل حتى يبرد ويجمد.
5. نضع الآيس كريم في أكواب التقديم ونزينه بالطريقة المناسبة، مثل المكسرات أو الفواكه المجمدة، ويصبح جاهزًا للتقديم.

طريقة عمل الآيس كريم مع كريمة شانتيه

مكونات تحضير الآيس كريم بكريمة الشانتيه بطريقة سهلة:

• لتر واحد من الحليب البارد.
• 2 كوب كريمة شانتيه.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب المثلج.
• 3 ملاعق كبيرة من النشا.
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.

طريقة عمل الآيس كريم السهل بكريمة شانتيه

1. أحضري وعاءً كبيرًا وضعي فيه لترًا من الحليب والنشا والحليب البودرة والسكر، وقلّبي المكونات جيدًا.
2. ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تمتزج المكونات معًا.
3. اتركي الخليط على النار حتى يغلي، ثم ارفعي القدر عن النار واتركيه جانبًا حتى يبرد تمامًا.
4. أضيفي كريمة الشانتيه والحليب المثلج واخفقي المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام سميكًا وناعمًا.
5. يمكنك تقسيم الخليط إلى أقسام وإضافة نكهة مختلفة لكل قسم.
6. أضيفي البسكويت المطحون ومربى الفراولة إلى القسم الأول، وإلى القسم الثاني أضيفي صوص الشوكولاتة، وإلى القسم الأخير أضيفي العسل.
7. ضعي قطع الآيس كريم في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى تجمد.
8. ضعي الآيس كريم في قوالب التقديم، وزينيه بالمكسرات والعسل، ثم قدميه.

طريقة عمل الآيس كريم بالكيوي

المكونات لتحضير آيس كريم الكيوي السهل:

• 5 قطع كيوي.
• ثلاثة أرباع الكوب من الحليب المكثف المحلى.
• ثلاثة أرباع كوب من الكريمة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة عمل الآيس كريم بالكيوي بسهولة:

1. نحضر وعاء صغير ونضع فيه الحليب المكثف المحلى مع الفانيليا ونخفقهم جيدًا.
2. في وعاء آخر نخفق الكريمة ثم يهرس الكيوي أو نقطعه إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى الكريمة المخفوقة ونحرك.
3. نبدأ بإضافة خليط الكريمة والكيوي إلى خليط الحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط متماسك ومتجانس.
4. غطي خليط الآيس كريم بكيس نايلون، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يجمد.
5. نضع الآيس كريم في أكواب التقديم، ونزينه بقطع الكيوي، ونقدمه.

آيس كريم بالفستقِ والمستكة

المقادير

• خمسمائة ملليلتر من الحليب الطازج.
• خمسمائة ملليلتر من الكريمة السائلة.
• مئتان وخمسون غرامًا من القشطة الطازجة.
• مئتان غرام من الفستق المطحون.
• سبعة غرامات من مسحوق السَّحلب.
• ثلاثمئة وعشرون غرامًا من السكر.
• خمسة وعشرون غراماً من الجلوكوز (السكر السائل).
• نصف ملعقة صغيرة من المستكة الأصلية.

طريقة التحضير

1. نضع المستكة في مُجمد الثلاجة لمدة عشر دقائق، هذا يجعل من السهل طحنها.
2. تخلط الكريمة والحليب كامل الدسم في قدر حديدي، ثم يضاف الجلوكوز، ويترك الخليط حتى يغلي على نار خفيفة.
3. ضعي المستكة في طبق فخاري متوسط ​​الحجم، وأضيفي إليها ملعقة صغيرة من السكر، واطحنيها بالهاون أو بمطحنة التوابل.
4. نخلط ثلاث ملاعق كبيرة من السكر مع السحلب (خليط الكريمة والحليب والسكر السائل).
5. أضيفي بقية السكر إلى قدر السحلب واتركيه على نار خفيفة حتى يغلي ويتكرمل مرة أخرى.
6. أضيفي المستكة المطحونة وحركي باستمرار حتى تظهر فقاعات على السطح ويبدأ الخليط بالكثافة.
7. ننقل الخليط إلى وعاء آخر ونتركه حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة، ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن اثنتي عشرة ساعة. 
8. ضعي الآيس كريم في صانع الآيس كريم حتى يتجمد ويتماسك لمدة نصف ساعة تقريبًا.
9. بعد ذلك، أضيفي الفستق والقشطة، ثم انقليها فورًا إلى مُجمد الثلاجة، واتركيها لمدة ست ساعات على الأقل قبل تناولها.

آيس كريم محمر

المقادير

• كوب ماء.
• كوب من الدقيق العادي.
• أربع شرائح من خبز التوست.
• صفار البيض
•  ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• أربع كرات من الآيس كريم، بنكهات مختلفة.
• كمية من الزيت، للقلي.

طريقة التحضير

1. تُغطى كل كرة من الآيس كريم بالخبز المحمص، مع الحرص على إغلاقها جيدًا.
2. ضعي الآيس كريم في مُجمد الثلاجة لمدة أربع وعشرين ساعة حتى يجمد الخبز المحمص.
3. نخلط باقي المكونات معُا، ونقلي التوست في الزيت الساخن لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم نقدمه فورُا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل مشروبات باردة وسهلة للصيف بالصور في السعودية

^[1]